猪肝粥含铁丰富,且含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,有补气健脾,明目功效。
粥香浓软滑,咸中带着皮蛋的清香、皮蛋里含有丰富的矿物质,能够促进消化吸收,味道鲜美。
蒸速冻包,作为白领的首选早餐,再配上1杯豆浆,开启活力满满的一天。
红薯中所含有的营养价值非常的丰富,具有非常有效的防癌以及抗癌等功效。在秋季适量的多吃些红薯,还具有很好的减肥功效。
牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,食用牛肉既可以增强体质,还不用担心体重增加,是一款老少皆宜的养生粥。
红烧武昌鱼是一道汉族传统名菜,制作简单,但营养丰富,富含优质蛋白,尤其适宜青少年和老年人食用。
水煮鱼又称江水煮江鱼,是一道居住于巴蜀地区人们发明的一道菜,最早流行于四川地区(包括现重庆市)。
红烧鲫鱼是以鲫鱼为主要食材,配以香菜、红辣椒一起烧制的美味私房菜,口味香辣可口,美容抗皱,营养价值丰富。
适宜于体虚胃寒、四肢冰冷、慢性哮喘、贫血以及阳气不足的人
酸甜开胃,色泽诱人,增进食欲,加上牛肉营养丰富,配上面包更是一绝。
山药营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,与排骨一起就成了一道十分美味的汤
鸡脚花生汤含蛋白质,具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效,还有利于子宫恢复,促进恶露排出,防止产后出血
本食谱是一道色香味俱全的汉族名菜,制作简单,但营养丰富,非常适宜减肥人群食用。
淮山,中药材名。本品为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。功能主治为:健脾、厚肠胃、补肺、益肾。脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,遗精带下,小便频数,消渴,子宫脱垂。
八宝粥是一款营养非常丰富的五谷粥,进入冬季早上能喝上一碗热热的粥,即暖胃又暖心。
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富;大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘。
动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用。
在中国北方,一锅热气腾腾的馒头带来的愉悦感不亚于久旱逢甘霖。人们挥洒汗水种植、磨粉、筛糠、和面、发面、揉压、蒸熟……整个过程犹如一场仪式,倾注了人们对土地的热爱和对主食的信仰。
茶树菇烧五花肉,它会带走五花肉的油腻感,除去有营养之外,还有味道好而且很下饭呢。茶树菇口感爽脆、味道清香,含有多种有益人体的氨基酸,是受到众多营养学家肯定的健康食材,用它来烧肉时能够吸附烧肉甘香的味道,令到菜肴的食味层次得以提升,提高营养的同时还能让菜式更加悦目。
本食谱富含优质蛋白,营养丰富,且具有安眠、防止消化不良功效。
香甜可口桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕,糯米灌在莲藕中,配以桂花酱、大红枣一起精心制作,是江南传统菜式中一道独具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。杭州桂花糯米藕软绵甜香,西湖的莲藕则是藕中的极品,同样著名的南京桂花蜜汁藕更是和“桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子”一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。
自己动手塔皮,不过自己做的塔皮真的比买来现成的味道要好呢!做蛋塔最麻烦的就是塔皮了,因为里面要反反复复的折叠,或许这也是家庭主妇的耐心所在吧。我喜欢这样的麻烦,在自己的巧手间,为心爱的人做出来可口的食物,是很快乐的事。或许,我们的爱,便在这层层叠叠中了。
说千层酥是万能的点心,这一点也不过分,千层酥皮的制作,是糕点的基础,任何一个喜爱烘焙的人都不应该放过。千层酥皮能做蛋挞等挞类点心,还能做苹果派、草莓派、凤梨派等派类点心,也可以做酥皮饺子、榴莲酥等酥皮点心,酥皮小饼干等。在西点店里,用千层酥皮制作的点心总是最引人注目的点心之一。所以,这是门必修课哦,只要你能想到的,就一定能做。有了这张酥皮,你就尽情地发挥和想象吧。
胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲。
热热的米饭混上火腿丁、小葱,红绿相间,趁热用手团在一起,手温、米香、肉香混合在一起,普普通通的火腿饭就有了家的形状和味道。趁热咬一口,诺邓火腿原始的咸香在嘴里久久不散,就像是高原河谷里的薄雾。
如果你怕自己到了他乡异国的时候吃不惯当地的东西,没必要整天抱着方便面。带着一瓶湖南的剁椒酱,就足够让你走到哪吃到哪了。只要有主食,浇上剁椒热一热就会很好吃,咸鲜香辣一应俱全。
东北有句土话叫“姑爷进门,小鸡断魂”,就是说新姑爷陪媳妇回娘家,老丈人家都要杀鸡待客,可见小鸡炖蘑菇这道菜在东北传统美食文化中的地位。东北人也常说:大俗即大雅。菜名的朴实无华,绝非等同烹饪原料与工艺的草率粗陋。恰与之相反,无论东北林间的细秆薄伞野生榛蘑,抑或呼伦贝尔草原特殊土质滋育的白蘑菇,均是难寻的野味山珍。点缀鸡肉,炖至烂熟,辅以爆出浓香的葱、姜、辣椒,闻之已令人垂涎。
中国有句俗语:卤水点豆腐,一物降一物。其实能降服豆腐的又岂止是卤水,对于豆腐这种包容性极强的食物,风、火、水、木无不是点石成金的妙器。这不,小小的菌丝就让豆腐有了偷天换日的一面,成为了美食家念念不忘的毛豆腐。用红烧技法烹饪,别有风味。
回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的,川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。
麻婆豆腐,菜胜其名,川中名菜之一。不要以为名字不太好听就不好吃,它可是有着“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字之美誉。
东北的胖头鱼总是格外精彩,因为那里的渔民懂得猎杀不绝,只捕捞5年以上的大鱼。他们不仅善于用这种方式获得自然的馈赠,而且知道如何享用最天然的鲜味,例如这道鱼头泡饼,不用油煎,只用事先做好的高汤煮炖,鱼头在锅里大概炖25分钟,再用大火收汁,然后伴以刚刚烙好的烙饼,吃下一口,满足感溢满心头。
黄姜粉可能有效预防血癌。美国芝加哥LoyolaUniversityMedicalCentre研究员推测,血癌病患率在西方远高于亚洲,可能与亚洲人较常使用黄姜粉有关。现时引起血癌的机会率不详,但研究员指出,有些儿童先天有较高的罹患血癌危机,黄姜粉内的深黄天然色素姜黄素(curcumin)似乎可抑制引致血癌的环境因素,减低这些患血癌高危儿童的发病机会率。
笋,是美食家的挚爱,因为它极易吸收搭配食物的滋味,尤其是与肥腻的肉类脂肪搭配,可以产生浑然天成的美妙口感。咸猪肉、冬笋各放一半,在锅中煸炒,加高汤慢炖,咸肉的腌味和冬笋的鲜味相互融合,香气扑鼻,这就是浙江人酷爱的腌笃鲜了。
豆腐皮非常薄,但是它的韧劲却是你无法忽略的。配合里面的馅料,吃进去之后感觉鲜鲜的,还有一点点甜味,很是舒服。每一次的咀嚼,还会夹杂着豆腐皮的韧劲,口感非常好。上素鲜香腐皮卷特色:色泽金黄,外香脆,内软嫩,鲜香可口。
祛风暖胃,补中益气,强健筋骨,补虚,补而不腻。
印象中,苏轼绝对是个会生活的人,于是便一直纳闷,像他这么豪放的人,怎会说出“宁可食无肉,不可居无竹”这样的话,数年之后终于发现,这话其实并没有结束:若想有肉又有竹,天天竹笋红烧肉。不禁失笑,这才是苏东坡老先生啊!
有阳光的日子,就想宅在阳台里喝个下午茶。泡上一壶花茶,配上香甜的黑樱桃杏仁奶油塔,优雅与惬意的下午茶时光拉开序幕。黑樱桃杏仁奶油塔加上奶油的柔滑香浓,与黑樱桃的清甜可口,口感不但极为丰富,而且非常华丽,非常推荐大家试一试哈。