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天赐的美味酥油煎松茸

meishiq 发表于:8年前阅读:9.7k 已有3个评论

舌尖上的中国：高端的食材往往需要采用最朴素的烹饪方式。《菌谱》中有云：“凡物松出，无不可爱。”松茸这种精灵般的美味，香气浓烈，最适合煎、烤这样简单的烹饪方式，且无须添加任何调料，稍微...

 酥油煎松茸相关信息: 制作难度:; 初级入门; 所需餐具:; 平底锅; 制作工艺:; 煎; 菜品口味:; 家常味; 制作时间:; 约15分钟; 食用人数:; 2人份

 需要30分钟左右准备以下食材及配料：

 主料: 1个松茸

 辅料: 1块酥油

 酥油煎松茸制作步骤：

松茸切片待用，在平底锅内熔化酥油。

将松茸片入锅，反复煎至表面金黄，散发出松茸香味即可出锅装盘。

 酥油煎松茸烹饪技巧/小提示

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为菌中之王。其中云南就是松茸的产地之一。酥油煎松茸,这是一道很难得的美味佳肴，食材主要以松茸为主。特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。具有补肾强身、理气化痰等功效，营养丰富，老少皆宜。

入口即化的巧克力舒芙蕾

巧克力舒芙蕾稍纵即逝的单纯、经典、美味舒芙蕾。巧克力给人的感觉是醇厚、浓重的，今天咱们就用可可粉做一款“充了气”甜品，让厚重的巧克力也变得轻盈蓬松起来。酥脆的外皮，奶香的内馅，入口即化，如同云朵一般。从烤箱端上桌，短短5分钟，优雅而蓬松的舒芙蕾便如林花谢了春红，匆匆地塌陷而去。

肉沫炒秋葵

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚。

营养靓汤白萝卜陈皮煲猪骨汤

白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；猪骨除含蛋白、脂肪、维生素外，最让人容易吸引的就是补充钙质。两者一起可称为绝配啊！

电饭煲小米粥

小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱胃纳欠佳者进补，营养全面。

细滑嫩嫩的虾仁蟹肉茶碗蒸

虾仁茶碗蒸就是日式鸡蛋羹。虽然都是蒸蛋羹，但日式茶碗蒸在调料和用料上都有别于普通的蒸蛋羹，是日本传统的风味小吃。做茶碗蒸时，除了将虾仁、香菇与蛋液同蒸外，还可放入鱼子、蛤蜊、干贝、蟹肉、鱼肉等食材。虽然食具只是小小茶碗，却盛放了令人惊讶的海味鲜品，令这道细滑的蛋羹味道鲜美异常。

酥油煎松茸的评论 (3)

好像舌尖上的中国第一集就是讲松茸的,用油煎着吃,不放佐料,吃的就是那个的原味香。

meishiq 发表于 2022-05-04 17:20:39

能吃到这道菜很不容易的，需要天时、地利、财力及人和。

游客发表于 2022-05-08 03:58:21

吃是好吃，就是不好找啊，市场上太贵了。

游客发表于 2022-05-08 06:32:58

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