醉美食光 发表于:5年前 阅读:1.2w
将小米量入容器，反复淘洗干净沥干。（可按人数增减重量）。
洗好的小米放入内胆。
注入清水至煮稀饭1.5刻度水位，合盖开始烹饪。
智能锅选择煲粥，熬久一点口感更好哦~
婴儿粥汤较糜烂易消化、保护肠胃，小孩与老人的首选。
萝卜泡菜是一道韩式餐前小菜，爽口开胃，深受大家喜欢。秋季干燥，燥最容易伤肺！这个季节应多吃一些白色食品，白色食品可以养肺润肺。 白萝卜含有蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质。白萝卜生吃促消化，熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有很强的消炎作用，也可止咳。
麻婆豆腐，菜胜其名，川中名菜之一。不要以为名字不太好听就不好吃，它可是有着“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字之美誉。
一提起美食，我们往往都会馋的直流口水，可是你是否会做一些美食呢？当我们在繁忙的工作之余，学一些美食做法，在吃腻了小饭店的饭菜之后，我们也可以借此犒劳一下自己，让自己心胃都得到安慰，那该是多么好啊，所以下面我就来给大家简单的介绍一下香辣黄鱼这道菜，怎么做才会味道好。
清补凉瘦肉汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效。特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用
用新鲜的鳗鱼肉做成粥，更是滋补美容的上佳选择。常吃鳗鱼粥，一定能让你气色红润、皮肤充满弹性，而且还能迅速恢复体力，真是美味健康的家常好粥。鳗鱼所含有大量的钙质，对于预防骨质疏松症也有一定的效果。最让女士动心的是，鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓老化，故被称之为“可吃的化妆品”。
美味有多种，有的以本色出众，有的以搭配见长。油烹时，放入辣椒、水芹、鸡蛋，将辣椒之辛辣、水芹之甘美、鸡蛋之鲜嫩丝丝渗入薄薄的肉片，配成红绿交相辉映之景，宛若行走在凉风之中，胃口大开，尽享香味之浓郁、蒜香之流溢、辛辣之酣畅，这即是令无数湖南人“求之不得，寤寐思服”的小炒黄牛肉了。
冷饭要是放在冰箱里，会变得有点干硬。放在微波炉虽然方便，但是口感不佳，加了水也是一样。我通常的做法是把饭蒸热，水蒸气让冷饭吃起来也一样的香软。
营养丰富，美味可口，一道简单美味的家常菜肴。
800多年前蒙古人造访了云南大理，自此，两个相隔千里的民族朝夕相处几个世纪，逐渐语言相通，饮食趋同，当地白族人自然而然地爱上了蒙古人的传统食品乳扇。他们不仅学会了制作，而且用炸的手法让乳扇获得香酥口感，赋予了这道美食耀眼的别样风情。
东北人说起炖菜，眉飞色舞、如数家珍。四大炖、八大炖、十大炖，说得确凿万分。不过不管多少名堂，其实都是用身边最常见的原料，最简单的办法，烹出最地道的北方口味，炖出最豪爽大度的东北食风。乱炖不同于普通的红烧，要最后多留些汤汁拌饭吃才够美味。炖菜是东北菜肴中最常见最多的一种烹调方式，这大约和东北地处严寒有关，您想啊，大锅的炖菜端上来，冒着腾腾的热气，吃在嘴里暖呼呼的，身上顿时增添了热量，而且大锅炖菜不会很快就凉了，即使吃的时间稍长一点儿，菜仍然温暖有余。
婆婆是广东人,每年正月初一我们全家都是吃罗汉斋菜,而传统罗汉斋用十八种原料做成,意喻对十八罗汉的虔敬.只是现代的人很少真的选用十八种材料烹饪,通常都是选取其中的几样再加上自己喜欢的蔬菜来搭配,必备的一定是有香菇,木耳,豆制品(如腐竹或者油豆腐),大白菜,和粉丝.以前在香港过年时,初一一大早婆婆就开始准备斋菜,当差不多快好时就打电话过来叫我们去婆婆家拜年加吃午饭,斋菜加发菜生菜(取发财,生财的谐音)在做这道菜之前有想过做发菜生菜,结果找了一大圈这里的亚洲超市和唐人铺都没有发菜卖只好做罢.大家在做这道菜时可
水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道居住于巴蜀地区人们发明的一道菜，最早流行于四川地区（包括现重庆市）。
越是民族的越是世界的，海南鸡饭就是这种“世界的”民族佳馔。海南鸡饭中的鸡是白切鸡，肉鲜多汁、爽滑脆嫩；饭是米饭团，鸡汤烹煮，浓郁细腻。它不只是白切鸡和米饭团的简单搭配，更深得中国传统美食文化中的浸润濡染之道，讲究的是火候的把握和食材的契合。正如电影《海南鸡饭》里张艾嘉的母亲角色，传递的是文化的包容和关爱的无边。
小米粥的评论