请登陆，或者 注册
热门搜索: 红烧肉做法 家常菜 夏日清凉 请客吃饭 开运菜 减肥瘦身 过生日
  1.  重庆派美食
  2. 菜谱大全
  3. #家常菜# #热菜# #午餐# #晚餐#
  4. 酸爽开胃的下饭菜
醉美食光

酸爽开胃的下饭菜

醉美食光 发表于: 阅读:7.5k

酸豆角炒鸡胗
酸豆角炒鸡胗是一道大众喜爱的家常菜，制作简单，但营养丰富，味道酸爽可口，非常适合用来下饭。可以根据个人口味增加或减少调料
酸豆角炒鸡胗相关信息
制作难度:
初级入门
所需餐具:
炒锅
制作工艺:
炒
菜品口味:
家常味
制作时间:
约15分钟
食用人数:
2人份

需要15分钟左右准备以下食材及配料：

主料
100克酸豆角
200克鸡胗
辅料
10克红辣椒
6克蒜瓣
6克大葱
6克姜片
200ml水量
9ml料酒
3克盐
3克鸡精
2克糖

酸豆角炒鸡胗制作步骤：

1.

购买如图所示食材

2.

将鸡胗过水切小块,酸豆角切段,大葱切段

3.

锅中倒油烧热，放入姜、蒜炒香，加入酸豆角、鸡胗翻炒，再加入酱油、料酒、盐、糖、鸡精炒匀

4.

提示完成后,搅拌均匀出锅

酸豆角炒鸡胗烹饪技巧/小提示

可以根据个人口味增加或减少调料

芦笋奶油培根派

芦笋奶油培根派

像这次的芦笋奶油培根派，刚出炉时，表面泛着诱人的光泽，混合着培根味道的奶味扑鼻而来，搞得我直咽口水！冒着热气的培根派里夹杂着芦笋的清香，咬一口下去，哇，没有比这个更好吃的派啦，真是大大满足口腹之欲的一道美食呢。
养心宁神滋补汤 好喝不腻

养心宁神滋补汤 好喝不腻

本食谱营养价值丰富，富含优质蛋白，具有养心宁神，降压强心的功效。
能抗癌的生鲜马铃薯汁

能抗癌的生鲜马铃薯汁

对于喜欢喝饮料的人来讲，手边没有一杯饮料拿起来嘬两口的时候，会很寂寞，可是现在很多人都是亚健康状态，很容易引起一些慢性疾病，如果说这些是未来的癌症在今日埋下的伏笔， 一点也不危言耸听。其实，土豆也能榨汁，而且还挺好喝，那种带着一点淀粉质感和香气的饮品，别有一番风味。更重要的是 , 这杯土豆汁有着很好的防癌抗癌功效，自然健康，比外面卖的那些药品补品强多了。
莴苣炒腊肉

莴苣炒腊肉

莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，促进各消化器官的功能。
辣中有甜，甜中有辣的一道菜

辣中有甜，甜中有辣的一道菜

宫保鸡丁是一道闻名中外的汉族传统名菜。口味鲜香、色泽诱人且肉质软烂多汁，深受大众喜爱。
碳烤生蚝(牡蛎)吃生蚝能壮阳

碳烤生蚝(牡蛎)吃生蚝能壮阳

烤生蚝是一种风靡沿海地区的小吃，新鲜的生蚝开壳以后撒上适量柠檬汁即可食用，味道鲜美，香气诱人，口感爽滑多汁。

酸豆角炒鸡胗的评论

热门美食推荐

小炒黄牛肉

小炒黄牛肉

美味有多种，有的以本色出众，有的以搭配见长。油烹时，放入辣椒、水芹、鸡蛋，将辣椒之辛辣、水芹之甘美、鸡蛋之鲜嫩丝丝渗入薄薄的肉片，配成红绿交相辉映之景，宛若行走在凉风之中，胃口大开，尽享香味之浓郁、蒜香之流溢、辛辣之酣畅，这即是令无数湖南人“求之不得，寤寐思服”的小炒黄牛肉了。
怎么热冷饭

怎么热冷饭

冷饭要是放在冰箱里，会变得有点干硬。放在微波炉虽然方便，但是口感不佳，加了水也是一样。我通常的做法是把饭蒸热，水蒸气让冷饭吃起来也一样的香软。
入门级蛋炒饭，漂亮好吃

入门级蛋炒饭，漂亮好吃

营养丰富，美味可口，一道简单美味的家常菜肴。
云南小吃：烤乳扇、炸乳扇

云南小吃：烤乳扇、炸乳扇

800多年前蒙古人造访了云南大理，自此，两个相隔千里的民族朝夕相处几个世纪，逐渐语言相通，饮食趋同，当地白族人自然而然地爱上了蒙古人的传统食品乳扇。他们不仅学会了制作，而且用炸的手法让乳扇获得香酥口感，赋予了这道美食耀眼的别样风情。
东北乱炖：地道东北家常菜

东北乱炖：地道东北家常菜

东北人说起炖菜，眉飞色舞、如数家珍。四大炖、八大炖、十大炖，说得确凿万分。不过不管多少名堂，其实都是用身边最常见的原料，最简单的办法，烹出最地道的北方口味，炖出最豪爽大度的东北食风。乱炖不同于普通的红烧，要最后多留些汤汁拌饭吃才够美味。炖菜是东北菜肴中最常见最多的一种烹调方式，这大约和东北地处严寒有关，您想啊，大锅的炖菜端上来，冒着腾腾的热气，吃在嘴里暖呼呼的，身上顿时增添了热量，而且大锅炖菜不会很快就凉了，即使吃的时间稍长一点儿，菜仍然温暖有余。
年初一必吃的斋菜：罗汉斋

年初一必吃的斋菜：罗汉斋

婆婆是广东人,每年正月初一我们全家都是吃罗汉斋菜,而传统罗汉斋用十八种原料做成,意喻对十八罗汉的虔敬.只是现代的人很少真的选用十八种材料烹饪,通常都是选取其中的几样再加上自己喜欢的蔬菜来搭配,必备的一定是有香菇,木耳,豆制品(如腐竹或者油豆腐),大白菜,和粉丝.以前在香港过年时,初一一大早婆婆就开始准备斋菜,当差不多快好时就打电话过来叫我们去婆婆家拜年加吃午饭,斋菜加发菜生菜(取发财,生财的谐音)在做这道菜之前有想过做发菜生菜,结果找了一大圈这里的亚洲超市和唐人铺都没有发菜卖只好做罢.大家在做这道菜时可
肉质滑嫩的家常水煮鱼

肉质滑嫩的家常水煮鱼

水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道居住于巴蜀地区人们发明的一道菜，最早流行于四川地区（包括现重庆市）。
正宗家常海南鸡饭

正宗家常海南鸡饭

越是民族的越是世界的，海南鸡饭就是这种“世界的”民族佳馔。海南鸡饭中的鸡是白切鸡，肉鲜多汁、爽滑脆嫩；饭是米饭团，鸡汤烹煮，浓郁细腻。它不只是白切鸡和米饭团的简单搭配，更深得中国传统美食文化中的浸润濡染之道，讲究的是火候的把握和食材的契合。正如电影《海南鸡饭》里张艾嘉的母亲角色，传递的是文化的包容和关爱的无边。

热门文章推荐