需要2小时左右准备以下食材及配料：
- 主料
- 150克大米
- 400克猪肝
- 辅料
- 10克生姜
- 9ml料酒
- 2克盐
醉美食光 发表于: 阅读:4.3k
准备好所有材料.
将猪肝、姜洗净切片放入容器，加入料酒拌匀腌制。
大米、小米淘洗干净、沥干倒入内胆，注入清水至煮粥1刻度水位，合盖开始煮食。（如果只放一种米，另一种米需要等量增加）
待饭煲烹饪1小时后加入猪肝搅拌均匀，合盖继续煮粥；也可以根据个人需要把猪肝炒熟剁碎成泥加入。
结束后加盐调味即可食用，按需要加葱花和香菜。
若作为宝宝辅食，不宜添加调味品。
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